特色小吃早点培训|铜陵早点培训| 安徽金凌教育培训

春饼卷~简单几步，一看就会，口感劲道，薄如蝉翼，也不会破，不用会和面，也能做出和酒店一样薄如纱的春饼，学会它自己在家做春饼哦~

春饼在制作方法上有烙制或蒸制，配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等，吃春饼时随意夹入饼内。

准备食材：

普通面粉245g、开水200g、绿豆芽1把、韭菜20根、紫甘蓝1片、胡萝卜半个、芹菜1段、鸡蛋2个、食用油适量、盐2g左右、胡椒粉少许

制作方法：

1、面粉装入干净盆中

3、搅拌至准备好的开水全部倒完，面粉全部凝结成块后用手揉成光滑的面团，特色小吃早点培训，盖上保鲜膜或盖子静置30分钟左右

4、面团静置好后搓成长条再分成12个大小相同的小剂子（大小可以根据自己的喜好做调整）

5、将小剂子分别揉圆，用手按压扁（粘手可以撒少许面粉做手粉）

6、用刷子在面团表面刷少许食用油

8、将重叠在一起的面团剂子擀成一张大薄片，擀的时候尽量圆一些，四周薄厚均匀

9、煤气灶开火，平底锅烧热，将擀好的饼皮轻轻放入锅中小火慢慢烙

10、以上完成之后卷上自己喜爱的菜就好了

大家之前可能都喜欢吃面啊之类的早餐，当然还缺点清粥小菜，以往大家喝到的粥一般就是大米粥，小米粥，绿豆粥，白米粥，黑米粥今天跟大家分享一下来自山西的特产——石磨小米茶面粥。

【石磨小米茶面】原料：石磨小米茶面

辅料：鸡蛋 葱 盐 糖

做法：

1 水烧开，打鸡蛋

2 小米茶面用温开水冲开，搅拌均匀倒进锅里

3 加点盐，特色小吃早点培训，糖，葱花出锅

熏肉大饼的做法:

熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水，加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味芳香中1药材**卤煮，熟后再行熏制; 大饼系用煮肉的汤油调酥，特色小吃早点培训，烙制成外酥里软的大饼，食时，熏肉佐大饼。

黑龙江三鲜水饺做法：

制作三鲜水饺的主要工序是调馅、包制和煮制。 调馅：由猪瘦肉、水发海参、干贝、虾籽、海米、香油、味精、吊鸡汤、时令鲜菜、花椒面、精盐等调成。

特色早点山西刀削面的做法

山西省*特风味小吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为**。面条根根粗细均匀，柳叶形，30厘米长短，吃着筋软爽口。

刀削面的制法是：面和得要比切面的面略硬，铜陵早点培训，面团揉得要光滑细腻，待面饧后，站在沸水锅前，用钢片制成的瓦形刀，削成三棱形的面条，随削面条随下锅，煮熟捞出。吃时，按各人喜好浇上各种荤素浇头、打卤。